Specht, J. (2019). Red meat republic: A hoof-to-table history of how beef changed America. Princeton University Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Specht, Joshua. Red Meat Republic: A Hoof-to-table History of How Beef Changed America. Princeton: Princeton University Press, 2019.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Specht, Joshua. Red Meat Republic: A Hoof-to-table History of How Beef Changed America. Princeton University Press, 2019.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.