Edible histories, cultural politics : towards a Canadian food history /
Sophisticated, culturally sensitive, and accessible, Edible Histories will appeal to students, historians, and foodies alike.
| Tác giả khác: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Licensed eBooks |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Toronto ; Buffalo :
University of Toronto Press
©2012.
|
| Truy cập trực tuyến: | https://www.jstor.org/stable/10.3138/9781442661509 |