Carpenter, K. J. (2000). Beriberi, white rice, and vitamin B: A disease, a cause, and a cure. University of California Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Carpenter, Kenneth J. Beriberi, White Rice, and Vitamin B: A Disease, a Cause, and a Cure. Berkeley, CA: University of California Press, 2000.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Carpenter, Kenneth J. Beriberi, White Rice, and Vitamin B: A Disease, a Cause, and a Cure. University of California Press, 2000.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.