Platos de las abuelas : cocina tradicional de Popayan.
Nada mejor para valorar a los pueblos que la forma en que utilizan los alimentos. La selección, preparación y presentación de cuanto se va a comer, representa una serie de procesos intelectuales y sensitivos, cuyo resultado va a permitir evaluar la maduración cultural de un grupo humano.
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Licensed eBooks |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
[Place of publication not identified] :
UNIVERSIDAD DEL CAUCA,
2018.
|
| Truy cập trực tuyến: | https://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctvpv517h |
Search Result 1
Platos de las abuelas : cocina tradicional de Popayan.
Được phát hành 2018
lấy văn bản
Licensed eBooks