TY  - GEN
T1  - Platos de las abuelas : cocina tradicional de Popayan.
A1  - MUNOZ, JUAN JACOBO
LA  - Spanish
PP  - Place of publication not identified
PB  - UNIVERSIDAD DEL CAUCA
YR  - 2018
UL  - https://ebooks.jgu.edu.in/Record/jstor_dda_on1120711678
AB  - Nada mejor para valorar a los pueblos que la forma en que utilizan los alimentos. La selección, preparación y presentación de cuanto se va a comer, representa una serie de procesos intelectuales y sensitivos, cuyo resultado va a permitir evaluar la maduración cultural de un grupo humano.
CN  - TX716.C7
SN  - 9587323319
SN  - 9789587323313
KW  - Cooking, Colombian.
KW  - Cooking : Colombia : Popayán.
KW  - Cuisine colombienne.
KW  - Culinary.
KW  - BIOGRAPHY & AUTOBIOGRAPHY.
KW  - SOCIAL SCIENCE.
KW  - Cooking
KW  - Cooking, Colombian
KW  - Colombia : Popayán
KW  - Electronic books.
ER  -