Science et technologie du lait /
Dans la catégorie «enseignement supérieur», une mention spéciale a été accordée à Jean-Christophe Vuillemard pour la publication de Science et technologie du lait.
| 其他作者: | |
|---|---|
| 格式: | Licensed eBooks |
| 語言: | Undetermined |
| 出版: |
Québec :
Les Presses de l'Université Laval,
2018.
|
| 版: | 3e édition. |
| 在線閱讀: | https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=2177698 |