Science et technologie du lait /

Dans la catégorie «enseignement supérieur», une mention spéciale a été accordée à Jean-Christophe Vuillemard pour la publication de Science et technologie du lait.

Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Vuillemard, Jean-Christophe
Ձևաչափ: Licensed eBooks
Լեզու:Undetermined
Հրապարակվել է: Québec : Les Presses de l'Université Laval, 2018.
Հրատարակություն:3e édition.
Առցանց հասանելիություն:https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=2177698