Science et technologie du lait /
Dans la catégorie «enseignement supérieur», une mention spéciale a été accordée à Jean-Christophe Vuillemard pour la publication de Science et technologie du lait.
Այլ հեղինակներ: | |
---|---|
Ձևաչափ: | Licensed eBooks |
Լեզու: | Undetermined |
Հրապարակվել է: |
Québec :
Les Presses de l'Université Laval,
2018.
|
Հրատարակություն: | 3e édition. |
Առցանց հասանելիություն: | https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=2177698 |