Edible histories, cultural politics : towards a Canadian food history /
Sophisticated, culturally sensitive, and accessible, Edible Histories will appeal to students, historians, and foodies alike.
| Այլ հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Licensed eBooks |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Toronto ; Buffalo :
University of Toronto Press,
©2012.
|
| Առցանց հասանելիություն: | https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=682908 |